Fiche technique de fabrication N°3816
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,305 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
284,957 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Pâte |
| farine t 55 |
kg |
0,000 |
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| levure de boulanger déshydratée |
sachet |
0,000 |
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| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
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| Sel fin de Guérande (kg) spécial fred |
kg |
0,000 |
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| Eau |
l |
0,000 |
| Garniture |
| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
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| Anchois à l'huile 087155 |
kg |
0,000 |
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| Olives noires dénoyautées (4/4)300765 |
kg |
0,000 |
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| Origan |
kg |
0,000 |
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| Bouquet garni |
Unité |
0,000 |
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| oignon |
kg |
0,000 |
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