90 Salade de fruits à l'indienne

 

Fiche technique de fabrication N°3787

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 1,959 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 302,037 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
orange sanguine kg 0,000
Mangue kg 0,000
PAPAYE kg 0,000
Carottes kg 0,000
grenade piece 0,000
Sirop
Citron vert kg 0,000
orange sanguine kg 0,000
Sucre semoule 302223 kg 0,000
Eau l 0,000
Cardamone kg 0,000
Vanille gousse pièce 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation