Fiche technique de fabrication N°3761
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
0,591 €
Prix de revient TTC Total :
8,863€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 043,237 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| crème liquide 30%300827 |
L |
0,300 |
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| Lait 1/2 écrémé |
l |
1,200 |
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| Lait en poudre |
kg |
0,060 |
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| Vanille gousse |
pièce |
1,500 |
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| Trimoline |
kg |
0,060 |
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| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,300 |
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| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
12,000 |
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