Fiche technique de fabrication N°3693
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,442 €
Prix de revient TTC Total :
11,535€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 459,623 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Semoule couscous |
kg |
0,300 |
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| Olives vertes dénoyautées300764 |
kg |
0,100 |
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| Citrons (kg) |
kg |
0,150 |
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| Eau |
l |
0,080 |
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| Huile d'olives 300023 |
l |
0,050 |
|
| Oignons fanes |
botte |
0,500 |
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| Tomates garniture |
kg |
0,250 |
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| Concombres (pièce) |
Pièce |
1,000 |
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| Menthe fraîche |
Botte |
0,500 |
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| Persil plat |
botte |
0,500 |
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| Coriandre fraîche |
Botte |
0,500 |
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| grenade |
piece |
1,000 |
|
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