Fiche technique de fabrication N°3627
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,831 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
141,139 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| base |
| Ramen203622 |
Kg |
0,000 |
| boeuf |
| Ail |
kg |
0,000 |
|
| Gingembre |
kg |
0,000 |
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| leclerc pavé rumsteack |
kg |
0,000 |
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| Huile de tournesol 300004 |
l |
0,000 |
| garniture |
| Shiitaké |
kg |
0,000 |
|
| Citronelle |
kg |
0,000 |
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| Sauce soja |
l |
0,000 |
|
| Fond brun clair |
l |
0,000 |
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| CUBE BOUILLON 120GR |
1 |
0,000 |
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| piment rouge déshydraté médium |
kg |
0,000 |
|
| Vinaigre de riz |
L |
0,000 |
|
| Germes de soja (boite) |
kg |
0,000 |
|
| Coriandre fraîche |
Botte |
0,000 |
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