Fiche technique de fabrication N°3594
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,447 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
977,825 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Quinoa |
| Quinoa |
kg |
0,000 |
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| Eau |
l |
0,000 |
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| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
| Bouillon de légumes |
| vin blanc 252815 |
l |
0,000 |
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| oignon |
kg |
0,000 |
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| Ail |
kg |
0,000 |
|
| Concentré de tomates boite 4/4 300172 |
kg |
0,000 |
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| Clous de girofle |
Pièce |
0,000 |
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| Anis étoilé |
Pièce |
0,000 |
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| spigol boite 100g |
boite |
0,000 |
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| Curcuma |
kg |
0,000 |
|
| Citrons (kg) |
kg |
0,000 |
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| Sauce soja |
l |
0,000 |
| Poêlée de légumes |
| Carottes |
kg |
0,000 |
|
| carottes jaunes |
kg |
0,000 |
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| Navets longs |
kg |
0,000 |
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| Fenouil |
kg |
0,000 |
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| celeri rave |
KG |
0,000 |
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| Chou romanesco |
kg |
0,000 |
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| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
| Persillade |
| Ail |
kg |
0,000 |
|
| Persil plat |
botte |
0,000 |
| Finition |
| pousses épinard |
kg |
0,000 |
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