Fiche technique de fabrication N°3519
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
6,543 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 594,282 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| Filet de saumon |
kg |
0,000 |
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| Sandre |
kg |
0,000 |
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| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
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| Crème liquide 35% Baigne |
l |
0,000 |
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| Gambas 16/ 20 pces black tiger au kg |
boite |
0,000 |
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| Fèves pelées |
kg |
0,000 |
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| julienne de légumes |
1 |
0,000 |
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| vin blanc 252815 |
l |
0,000 |
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| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
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| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
|
| Fumet de crustacés |
l |
0,000 |
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| Aneth |
Botte |
0,000 |
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| Citrons (kg) |
kg |
0,000 |
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| Tomates cerise barquette de 0.250 |
kg |
0,000 |
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| Echalions du Poitou |
kg |
0,000 |
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