Galette de riz au coco FENENETSI OU FANEINTRI (Mayotte)

 

Fiche technique de fabrication N°3389

Pour Part(s)

Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 0,963 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 546,567 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
base
Riz basmati kg 0,000
Eau L 0,000
Lait de coco en brique215350 L 0,000
Sucre semoule 302223 kg 0,000
Sel fin de Guérande (kg) spécial fred kg 0,000
Cannelle en poudre kg 0,000
Vanille gousse pièce 0,000
Cardamone kg 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation