Fiche technique de fabrication N°3242
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,806 €
Prix de revient TTC Total :
43,354€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 030,785 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
|
| Blanc de volaille |
kg |
3,600 |
|
| oignon |
kg |
0,400 |
|
| Ail |
kg |
0,020 |
|
| Coriandre fraîche |
Botte |
0,500 |
|
| Tandoori |
Pm |
0,016 |
|
| Huile de tournesol 300004 |
l |
0,080 |
|
| Farine t45 300036 |
kg |
0,240 |
|
| Œufs |
pièce |
8,000 |
|
| |
Progression |
Réa. |
Sur. |
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
