Fiche technique de fabrication N°3038
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,153 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
59,636 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| kg |
| Endives |
kg |
0,000 |
|
| Cerneaux de noix300971 |
kg |
0,000 |
| Compote |
| Citrons (kg) |
kg |
0,050 |
|
| Pommes golden (kg) |
kg |
0,600 |
|
| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,040 |
| Garniture |
| Citrons (kg) |
kg |
0,050 |
|
| Pommes golden (kg) |
kg |
0,600 |
|
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