Palets de dames

 

Fiche technique de fabrication N°2891

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,677 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 976,366 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Palets de dame
Beurre 300782 kg 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000
sucre glace 822831 kg 0,000
Farine t45 300036 kg 0,000
aux raisins
raisin de corinthe kg 0,000
rhum patissier L 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation