Fiche technique de fabrication N°2824
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,359 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
7 645,409 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| souris braisée |
| Souris d'agneau |
kg |
0,000 |
|
| Carottes |
kg |
0,000 |
|
| oignon |
kg |
0,000 |
|
| Romarin |
botte |
0,000 |
|
| Tomates garniture |
kg |
0,000 |
|
| Huile de tournesol 300004 |
l |
0,000 |
|
| vin rouge 211413 |
L |
0,000 |
|
| Fond de veau brun lié 461574 |
l |
0,000 |
| pommes brioche |
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
|
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
|
| Œufs |
pièce |
0,000 |
|
| Gruyère râpé (emmental)300542 |
kg |
0,000 |
|
|
