Fiche technique de fabrication N°2576
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,483 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 102,355 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| ratatouille fine |
| oignon |
kg |
0,000 |
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| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
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| Poivrons verts |
kg |
0,000 |
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| Ail |
kg |
0,000 |
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| Tomates garniture |
kg |
0,000 |
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| Basilic |
Botte |
0,000 |
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| Huile d'olives 300023 |
l |
0,000 |
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| Courgettes |
kg |
0,000 |
| millefeuille de légumes |
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
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| Epinards en branches frais |
kg |
0,000 |
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| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
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| Tomates garniture |
kg |
0,000 |
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| Courgettes |
kg |
0,000 |
| flans de légumes |
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
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| Courgettes |
kg |
0,000 |
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| Lait249447 |
l |
0,000 |
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| Crème fleurette 301111(liquide 35%) |
l |
0,000 |
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| Oeufs 238896 |
pièce |
0,000 |
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| Carottes |
kg |
0,000 |
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| Navets longs |
kg |
0,000 |
| tagliatelles de légumes |
| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
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| Courgettes |
kg |
0,000 |
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| Carottes |
kg |
0,000 |
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| Navets longs |
kg |
0,000 |
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