Fiche technique de fabrication N°2568
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,787 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 646,379 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| base |
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
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| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
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| Jambon blanc (tranche) |
kg |
0,000 |
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| Madère |
L |
0,000 |
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| Fond de veau brun lié 461574 |
l |
0,000 |
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| Concentré de tomates boite 4/4 300172 |
kg |
0,000 |
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