Fiche technique de fabrication N°2551
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
52,993 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
40 167,630 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
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| Crevettes roses cuites |
kg |
0,000 |
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| Gambas |
kg |
0,000 |
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| Citrons (kg) |
kg |
0,000 |
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| Persil frisée botte |
Botte |
0,000 |
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| Anchois à l'huile 087155 |
kg |
0,000 |
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| Echalotes |
kg |
0,000 |
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| vin rouge 211413 |
L |
0,000 |
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| Fond brun clair |
l |
0,000 |
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