Fiche technique de fabrication N°2504
Pour
Part(s)
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Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,971 €
Prix de revient TTC Total :
19,708€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
493,861 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| Huile de sésame471508 |
l |
0,013 |
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| Germes de soja frais |
kg |
0,375 |
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| Carottes |
kg |
0,375 |
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| Chou chinois |
KG |
0,500 |
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| Sauce soja |
l |
0,006 |
|
| Courgettes |
kg |
0,500 |
|
| Miel 473868 |
kg |
0,100 |
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| nouilles chinoises |
kg |
0,250 |
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| Coriandre fraîche |
Botte |
0,375 |
|
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