Fiche technique de fabrication N°2239
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
163,087 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
307 647,720 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| fruits rouges |
kg |
0,000 |
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| Couverture blanche zephir 35% 247417 |
kg |
0,000 |
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| Crème fleurette 301111(liquide 35%) |
l |
0,000 |
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| Jus de citron 840983 |
l |
0,000 |
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| Farine t45 300036 |
kg |
0,000 |
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| Beurre 300782 |
kg |
0,000 |
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| Sucre semoule 302223 |
kg |
0,000 |
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| Amandes en poudre 401085 |
kg |
0,000 |
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| Glucose 301683 |
kg |
0,000 |
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| Couverture lactée 247281 |
kg |
0,000 |
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